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Je m'appelle Angel, j'ai 27 ans et je scrap depuis bientot 2 ans.Voici mon blog pour vous présenter mes petites réalisations de scrap, de plus en plus de mixed media...
Pour moi, lorsqu'on parle "amande" j'ai un truc qui me viens a l'esprit, ...
... les MACARONS!!! à la framboise ou à la mangue!!!
J'ai la recette mais par faute de temps et un peu de courage, je n'ai jamais essayé.
Allez je vous la prete :
Macarons à la framboise
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15-20 mn
Ingrédients :
- 200 g d'amandes broyées
- 250 g de sucre
- 5 blancs d'oeuf
- framboises surgelées ou coulis de framboise ou confiture
- colorant alimentaire rouge
Préparation :
Mélangez les amandes et le sucre.
Ajoutez les blancs préalablement montés en neige (ajoutez le colorant alimentaire, qlq gouttes seulement).
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Disposez la pâte en petites boules ( cela formera les chapeaux des macarons).
Faites cuire 15-20 mn (160°C).
Une fois cuit, étalez le coulis de framboise entre deux biscuits.
le mardi c'est raviolis et bien, non pour Françoise c'est yaourt...
Voici bien 2 ou 3 ans que nous avons investit dans une yaourtière, et quel délice!!!
Nature, a la fraise, au sirop de violette, à la fleur d'orangé, au miel... il y a tellement de possibilités.
Elle tourne au moins 2 fois par semaine, au plaisir de mon mari qui trouve ses yaourts toujours plus beau.
la recette:
Poulet au yaourt et pate de curry
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,2 kg de blanc de poulet
- 2 yaourts nature velouté pour la cuisson + 1 yaourt pour l'accompagnement
- 1 bonne cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- 1 citron
- poivron rouge, ou poivron vert
Préparation :
1/2 heure avant la cuisson, préparer la marinade :
Mélanger dans un saladier les deux yaourts avec une bonne cuillère à soupe de pâte de curry rouge et le jus de citron, ajouter les blancs de poulet, bien les enrober de la préparation, recouvrir le
saladier d'un film étirable, et mettre le tout au frigo pour une 1/2 heure.
Ensuite couper les poivrons en cube ou en lanières, les mélanger a la marinade et faire revenir le tout dans un wok ou une sauteuse.
Accompagner de riz blanc, un régal. Attention la pate de curry peut s'avérer un peu forte.